750 grammes
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Ma cuisine à la folie
Ma cuisine à la folie
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10 février 2008

JARRET DE PORC A LA CHOUCROUTE

JARRET DE PORC A LA CHOUCROUTE
L'origine de la choucroute, se perd dans la nuit des temps. Son étymologie est germanique, « Sûrkrût » qui signifie « chou acide ». La plaine alsacienne se prête parfaitement à la culture du chou à choucroute. Typiquement alsacien, le jarret demi-sel...
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